Терраса
30 блюд
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Хумус из сельдерея с моченным виноградом
520 ₽
Хумус из нута с апельсиновым соком
480 ₽
Сморреброд с каспийским заломом
800 ₽
Буратта с боттаргой
1 100 ₽
Паштет из гусиной и утиной печени
740 ₽
Тартар из говядины с черной икрой
1 200 ₽
Тартар из сибаса и копченого омуля
780 ₽
Крудо из гребешка с маслом из раков
1 100 ₽
Фермерские сыры с медом Алтая
1 300 ₽
Страчателла с черешней
940 ₽
САЛАТЫ
Салат зелёный с авокадо
900 ₽
Салат с раковыми шейками
940 ₽
Салат с пастрами из форели
980 ₽
Салат с камчатским крабом
1 500 ₽
СУПЫ
Уха из белой рыбы
900 ₽
Окрошка с копчёной уткой
600 ₽
Щи из зеленной рассады
640 ₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Бриошь с томленой уткой
800 ₽
Пшенная Каша с копченым омулем
840 ₽
Жульен из сморчков с раковыми шейками
880 ₽
ОСНОВНОЕ
Филе семги с пак чой
1 400 ₽
Жареный судак с картофельным пюре и икрой
880 ₽
Котлета из камчатского краба с судаком
1 500 ₽
Вырезка говяжья с муссом из пастернака
1 900 ₽
Цыпленок с чимичурри из озерных трав
720 ₽
ДЕСЕРТЫ
Гречневое мороженое с клубникой
500 ₽
Мороженое из топинамбура
500 ₽
Лимонный тарт
450 ₽
Шоколадный торт
450 ₽
Чизкейк с клубникой
500 ₽