Меню ресторана "Зарядье"

САЛАТЫ

• Буррата с томлеными помидорами400

• Салат цезарь с цыпленком400

• Мясной салат с картофелем и стручковой фасолью400

• Сельдь под шубой400

• Мимоза400

• Оливье с копчёным языком и трюфельным маслом400

• Салат из свежих овощей с домашней сметаной400

• Салат с тунцом, салатным миксом и черри400

• Салат с кальмаром400

• Зеленый салат с лаймовым соусом и авокадо400

• Салат с копченой утиной грудкой и малиновым соусом400

• Салат с курицей, свежим ананасом и кунжутным соусом400

• Руккола с креветками400

ЗАКУСКИ

• Карпаччо из говядины400

• Тартар из телятины400

• Сельдь балтийская с бородинскими гренками400

• Васаби креветки400

• Тартар из тунца с острым соусом и луком фри400

• Сашими из лангустинов в соусе юдзу400

• Поке с кетой, авокадо, зелёными бобами эдамаме, апельсином400

• Поке с тунцом, авокадо , зелёными бобами эдамаме, имбирём400

• Цыплёнок в соусе сациви400

• Тартар из кеты400

• Тартар из пряной креветки на воздушных чипсах400

• Вителло тонато400

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Мидии в белом вине400

• Жульен из грибов400

• ФИШ & ЧИПС400

• Аджапсандал400

• Жюльен с телячьим языком и грибами400

• Пельмени Уральские400

• Пельмени с кетой400

• Вареники с картофелем400

• Осетинский пирог с мясом400

• Осетинский пирог с зеленью400

• Хачапури по-аджарски400

• Хачапури пеновани400

• Блины с цыпленком и грибами400

• Блины с кетой (слабосоленой) и муссом из авокадо400

• Чебурек с мясом / с сыром и зеленью400

• Хачапури по-мегрельски400

СУПЫ

• Лагман400

• Уха астраханская тройная400

• Борщ с говяжьей грудинкой и черносливом400

• Крем-суп из шампиньонов400

• Солянка сборная мясная400

• Щи зелёные с бычьими щёчками400

• Суп лапша с куриными фрикадельками400

• Харчо с говядиной400

ПАСТА

• Лазанья Болоньезе400

• Пенне с грибами в сливочном соусе, сырной пеной и трюфельным маслом400

• Спагетти Примавера400

• Капеллини с курицей и цуккини в сливочном соусе400

• Ньокки 4 сыра400

• Спагетти неро каламари400

• Фузилли с печёными томатами, каперсами и греческим сыром400

• Капеллини с кетой в сливочно-томатном соусе400

• Паста Карбонара400

• Каппеллетти с рикоттой и шпинатом в шпинатном соусе400

• Спагетти Болоньезе400

• Треска на ньокках в томатном соусе400

ГОРЯЧЕЕ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

• Кальмар командорский на гриле400

• Треска с картофельным пюре и зелёным маслом400

• Крыло ската с овощами и соусом понзу400

• Красный морской окунь, томлёный в помидорах400

• Стейк из кеты с картофелем фри400

• Лангустины на гриле400

• Камбала на гриле400

• Форель на гриле с томатным соусом с оливками и каперсами400

• Судак под сырной шубой400

• Стейк из тунца400

ГОРЯЧЕЕ ПТИЦА

• Голень индейки на вертеле с йогуртовым соусом400

• 1/2 цыпленка с йогуртовым соусом400

• Тайское зеленое карри с филе цыпленка400

• Куриная грудка сувид в сливочно-шпинатном соусе400

• Пожарские котлеты с картофельным пюре400

• Шницель куриный с брусникой400

ГАРНИРЫ

• Рис150

• Пюре картофельное150

• Картофель фри150

ГОРЯЧЕЕ МЯСО

• Люля-кебаб400

• Свиная корейка на кости400

• Свиная рулька400

• Стейк Дельмоника с соусом чимичури400

• Гранд Бифштекс Зарядье400

• Бургер BBQ400

• Бефстроганов с грибами400

• Скерт стейк с томатной сальсой400

• Гуляш из говядины с черносливом400

• Рагу из телячьих язычков с картофелем400

• Кассероль с томленой говядиной, луком и булгуром400

• Свиные медальоны с трюфельным соусом и белой фасолью400

• Щёчки телячьи с киноа400

• Барбекю рёбра свиные400

• Чизбургер400

СОУСЫ

• Тар-тар70

• Барбекю70

• Сладкий васаби70

• Соус песто70

• Медовая горчица70

• Брусничный соус70

• Айоли70

• Аджика домашняя70

ДЕСЕРТЫ

• Медовик400

• Красная Москва400

• Наполеон400

• Крепвиль400

• Крем-брюле400

• Сырный мусс с мороженым400

• Кристалл карамельно-сливочный мусс с хрустящим фундуком400

• Десерт Заяц мусс400

• Пирожное кокос400

• Пирожное манго-маракуйя400

• Чизкейк Нью-йорк с клубничным соусом400

• Фисташковый рулет с малиной400

• Грушево-яблочный штрудель с мороженым400

• Шоколадный мусс с кофейной намелакой400

• Панна-котта с маракуйей400

• Павлова с ягодами400

• Сливочное яблоко на хрустящем печенье400

• Тирамису400

• Йогуртовое пирожное с мандаринами400

ВОДКА 40 МЛ

• Царская золотая250

• Белуга Голд Лайн550

• Белуга нобл370

• Царская оригинальная200

• 7 злаков250

САМОГОН 40 МЛ

• Самогон Рожь250

• Самогон Пшеничный250

НАСТОЙКИ 40 МЛ / 500 МЛ

• Мёд с Перцем 40%200 / 2300

• Ягодная 40%200 / 2300

• Яблоки на Снегу 19%200 / 2300

• Специи и Травы 38%200 / 2300

• Кедровая 38%200 / 2300

• Сибирское Разнотравье 38%200 / 2300

• Белая Берёзка с настоем яблок 38%200 / 2300

• 7 Овощей 38%200 / 2300

• Хреновуха 40%200 / 2300

ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ КУПАЖИРОВАННЫЙ 40 МЛ

• Джонни Уокер Блэк Лэйбл 12 лет600

• Чивас Ригал 12 лет700

ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ ОДНОСОЛОДОВЫЙ 40 МЛ

• Манки Шолдер670

• Гленфиддик 12 лет750

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ 40 МЛ

• Садлерс «Острые Козырки»400

• Джемесон500

• Бушмилс ориджинал550

АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ 40 МЛ

• Джим Бим Дабл Оак450

• Джим Бим Яблочный450

• Джек Дэниэлс600

• Джим Бим Хани450

ДЖИН 40 МЛ

• Соленный джин «Би Джин Солти»270

• Джин «Грин Бабун»300

• Саут Бэнк Лондон Драй Джин400

• Джин Хендрикс700

РОМ 40 МЛ

• Плантейшн Гранд Аньехо / Гватемала500

• Плантейшн Гранд Резерв / Барбадос450

• Плантейшн Дарк / Тринидада и Тобака450

• Плантейшн 3 звезды белый / Ямайка, Барбадос, Тринидада400

• Плантейшн Ориджинал Дарк Пайнэпл / Барбадос550

ТЕКИЛА 40 МЛ

• Хоссе Куэрво Голд550

• Эсполон Бланко550

КАЛЬВАДОС 40 МЛ

• Пьер Маглуар Файн В.С600

КОНЬЯКИ РОССИИ 40 МЛ

• Абрау-Дюрсо 1870350

КОНЬЯКИ АРМЕНИИ 40 МЛ

• Айвазовский 8 лет450

• Арарат Ахтамар 10 лет550

• Арарат Абрикос450

КОНЬЯКИ ФРАНЦИИ 40 МЛ

• Камю Вери Спешл500

• Камю ВСОП700

ПОРТВЕЙН 75 МЛ

• Ауро да Терра Тони350

• Ауро да Терра Уайт Свит350

ВЕРМУТЫ 80 МЛ

• Мартини Россо300

• Мартини Экстра Драй300

• Мартини Бьянко300

АПЕРИТИВЫ, БИТТЕРЫ, ЛИКЕРЫ 40 МЛ

• Ликер Лимончелло400

• Ягермейстер400

• Абсент400

СИДР 330 МЛ

• «Яблочный» полусухой 4.7%400

  Россия, Санкт-Петербург

• «Грушевый » полусухой 4.7%400

  Россия, Санкт-Петербург

ПИВО КРАФТОВОЕ РОССИИ 330 МЛ

• Пилснер 4.7%350

  светлое, непастеризованное, фильтрованное

• Богемский Лагер 4.8%350

  светлое, непастеризованное, фильтрованное

• Кристалвайцен 5%350

  светлое пшеничное, непастеризованное, фильтрованное

• Пейл-Эль 5.9%350

  тёмное, непастеризованное, нефильтрованное

• Раухбир 5,3%350

  подкопченное светлое, непастеризованное, нефильтрованное

• Вайценбок 6.5%350

  тёмное, непастеризованное, нефильтрованное

• Ипа 6%350

  светлое, непастеризованное, нефильтрованное

• Стаут 5.2%350

  тёмное, непастеризованное, нефильтрованное

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО Б/А

• Бергаур 0% 500 мл / Россия, Тагил300

  светлое безалкогольное, фильтрованное, пастеризованное

ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ ИМПОРТНОЕ

• Шофферхофер Грейпфрут 2.5% 330 мл400

  светлое, нефильтрованное

• Перони Настро Аззурро 5.1% 330 мл Италия400

  светлый лагер

КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

• Supreme450

  Текила, Пюре личи, Ликёр персиковый, Ванильный сироп, Сок лайма

• Беллини450

  Просекко, Пюре из персиков, Персиковый ликер

• Негрони450

  Вермут красный, Джин, Кампари, Биттер

• Чёрный Русский450

  Водка, Кофейный ликёр, Лёд

• Московский мулл 34450

  Водка, Ликёр медовый, Имбирный сок, Сок лимона, Имбирный эль, Лёд

• Маргарита450

  Текила, Ликёр апельсиновый, Сок лайма, Сахарный сироп

• Маргарита Клубничная450

  Текила, Пюре клубники, Ликёр апельсиновый, Сок лайма, Сироп клубники

• Лонг Айленд Айс Ти450

  Ром, Водка, Джин, Ликёр апельсиновый, Текила, Сок лимона, Сахарный сироп, Кола, Лёд

• Май Тай450

  Ром пряный, Ром белый, Ром тёмный, Ликёр миндальный, Сок ананасовый, Сахарный сироп, Сок лимона, Лёд

• Олд Фэшн450

  Бурбон, Биттер, Сахар тростниковый, Содовая, Лёд

• Клевер Клаб450

  Джин, Сироп малины, Пюре малины, Лимонный сок , Белок, Лёд

• Виски сауэр450

  Виски, Сахарный сироп, Лимонный сок, Белок, Биттер, Лёд

• Россини450

  Ликёр клубничный, Сироп клубничный, Игристое вино

• Джин Физз450

  Джин, Сок лимона, Сахарный сироп, Содовая, Лёд

• Секс на пляже450

  Водка, Ликёр персика, Сок апельсиновый, Пюре клюквы, Лёд

• Текила санрайз450

  Текила, Гренадин, Сок апельсиновый, Лёд

• Джин-тоник450

  Джин, Тоник, Огурец, Лёд

• Дайкири450

  Ром белый, Лимонный сок, Сахарный сироп

• Куба-Либре450

  Ром тёмный, Кола, Лайм, Лёд

КОКТЕЙЛИ «РАЗ, ДВА, ТРИ» 40 МЛ

• Калининград100

  Джин банан, Cироп банан, Пюре манго, Сахарный сироп, Сок лимона

• Иркутск100

  Ром белый, Сироп дыня, Сок лимона, Сахарный сироп, Сок яблочный

• Тольятти100

  Пюре ананаса, Ликёр Блю Кюрасао, Текила, Сахарный сироп, Сок лимона

• Сочи100

  Абсент, Ром Белый, Пюре питахайя, Сироп ежевика, Сахарный сироп, Сок лимона, Сок яблочный

• Керчь100

  Джин розовый, Ликёр маракуйи, Сироп малиновый, Сок лимона, Сок яблочный

КОКТЕЙЛИ ГОРОДОВ

• Москва450

  Коньяк на персике, Сок персика, Ликёр персика, Лимонный сок, Сахарный сироп, Крафтовый лимонад «Японская Груша», Лёд

• Краснодар450

  Вермут белый, Ликёр апельсиновый, Сок ананасовый, Пюре манго, Сок лайма, Сливки кокосовые, Сахарный сироп

• Ростов-на-Дону450

  Виски, Пюре маракуйи, Сироп маракуйи, Сок лимона, Сироп корицы

• Санкт-Петербург450

  Ликёр персика, Абсент, Вермут, Сахарный сироп, Пюре красная смородина, Лёд

• Таганрог450

  Сироп маракуйи, Сок лимона, Водка, 7ап, Сок яблочный, Мята, Пюре маракуйи, Лёд

• Омск450

  Текила, Ликёр чёрной смородины, Сок имбирный, Сок лимона, Сахарный сироп, Пюре чёрной смородины, Имбирный эль

• Нижний Новгород450

  Джин цитрон, Пюре личи, Сок лимона, Сироп манго, Сахарный сироп, Имбирный эль

• Казань450

  Виски пряный, Ликёр адвокат, Ликёр амаретто, Пюре манго, Сок лимона, Сахарный сироп, Лёд

• Уфа450

  Ром белый, Ликёр дыня, Текила, Пюре ананаса, Сахарный сироп, Сок лимона

• Волгоград450

  Виски яблочный, Пюре ананаса, Ликёр яблочный, Сок лимона, Сахарный сироп, Сок ананаса

• Воронеж450

  Водка грушёвая, Ликёр дынный, Сок груши, Сахарный сироп, Сок лимона

• Пермь450

  Ликёр лимончелло, Сироп манго, Лимонный сок, Водка манго, Ананасовый сок, Лёд

• Самара450

  Виски пряное яблоко, Сок яблочный, Сироп яблоко, Сок лимона, Сахарный сироп, Лёд

• Тверь450

  Пюре питахайи, Водка малиновая, Ром белый, Ликёр апельсиновый, Сок лимона, Сироп ванильный, Лёд

• Владивосток450

  Водка малиновая, Сок ананаса, Сок лимона, Сироп малиновый

• Пенза450

  Вермут белый, Сироп дыни, Ликёр апельсиновый, Пюре маракуйи, Пюре личи, Сок лимона, Сахарный сироп

• Тула450

  Ром пряный, Сок апельсиновый, Сироп имбирный пряник, Сироп медовый, Сок лимона

• Севастополь450

  Джин розовый, Сок лимона, Сироп клубничный, Сахарный сироп, Пюре ежевики, Лёд

• Пятигорск450

  Абсент, Джин цитрон, Ликёр дыня, Ликёр апельсиновый, Сок лимона, Сироп фейхоа, Пюре Личи, Лёд

• Чита450

  Джин ежевичный, Ликёр апельсиновый, Сахарный сироп, Пюре ежевики, Сироп ягодный, Сок лимона, Лёд

• Кемерово450

  Джин ежевичный, Ликёр апельсиновый, Сахарный сироп, Пюре ежевики, Сироп ягодный, Сок лимона, Лёд

• Сыктывкар450

  Пюре брусники, Водка северная ягода, Сироп клюквы, Джин, Сок лимона, Лёд

• Кунгур450

  Текила, Сироп индиго, Сок лимона, Ликёр персика, Сок ананаса, Пюре ананаса, Лёд

• Рязань450

  Самбука, Лимончелло, Сок лимона, Ликёр персика, Сахарный сироп, Сок ананаса, Лёд

ВИНА РОССИИ ПО БОКАЛАМ

ВИННАЯ КАРТА

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ 200 МЛ

• Апельсин380

• Грейпфрут380

• Яблоко380

• Сельдерей380

• Морковь380

СОКИ 200 МЛ

• Апельсин / Вишня / Яблоко / Томат250

ЛИМОНАДЫ БОРЖОМИ 330 МЛ

• Тархун / Цитрон / Груша / Аджарский мандарин350

ВОДА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

• Волжанка без газа 330 / 500 мл180/300

• Волжанка с газом 330 / 500 мл180/300

• Феррарелле 330 / 750 мл450/820

• Легенда Байкала без газа 330 / 750 мл350/550

• Легенда Байкала с газом 330 / 750 мл350/550

• Эвервесс Кола 250 мл330

• Эвервесс Апельсин 250 ml330

• Эвервесс Лимон-Лайм 250 мл330

• Эвервесс Кола БЕЗ САХАРА 250 мл330

• Эвервесс Индиан Тоник 250 мл330

• Эвервесс Имбирный Эль 250 мл330

• Эвервесс Биттер Лемон 250 мл330

МОРС 200 / 1000 МЛ

• Клюква-брусника200 / 500

• Вишня без Сахара200 / 500

РАЗЛИВНОЙ КВАС 400 / 1000

• Квас классический150 / 400

  Тёмный квас с кисло-сладким вкусом и ароматом ржаного хлеба

ЛИМОНАДЫ 400 / 1000 МЛ

• Манго-Маракуйя350 / 750

  Пюре манго, Пюре маракуйя, Сироп манго, Сироп маракуйя, Сок лимона, Содовая, Лёд

• Малина с мятой350 / 750

  Пюре малины, Мята, Сироп малины, Сироп сахарный, Сок лимона, Содовая, Лёд

• Крыжовник-Клубника300 / 700

  Пюре крыжовника, Пюре клубники, Сироп клубники, Сок лимона, Лёд, Содовая

КОФЕ

• Эспрессо 40 мл150

• Двойной Эспрессо 80 мл200

• Американо 150 мл200

• Капучино 200 мл200

• Двойной капучино 300 мл300

• Флэт Уайт 300 мл300

• Латте 210 мл200

• Какао с маршмеллоу 210 мл250

  Какао с сахаром, Молоко, Маршмеллоу

• Раф в Ассортименте 300 мл300

  Ваниль / Фисташка / Маскарпоне / Нуга & Арахис

• *любой кофе на альтернативном молоке300

ЧАЙ 700 МЛ

• Пуэр 4 года300

• Ассам300

• Эрл Грей300

• Сенча300

• Жасмин300

• Молочный улун300

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ 700 МЛ

• Таёжный300

  Чай чёрный, Шишки сосновые, Плоды можжевельника, Лист толокнянки, Мята, Клюква, Зизифора, Саган дайля, Брусничный лист, Ароматизатор

• Чёрный чай с чабрецом300

  Чёрный чай, Чабрец

• Русский чай300

  Чёрный чай, Рябина черноплодная, Брусника, Ежевика, Ягоды Облепихи, Натуральный ароматизатор

• В непогоду300

  Лист Смородины, Кусочки Яблока, Мята садовая, Мелисса лекарственная, Лист Шалфея, Клубника лист резаный, Шиповник, Фенхель, Лепестки Розы, Лепестки Календулы, Лаванда

• Шоколадный цитрус300

  Цедра Апельсина, Чёрный чай, Плоды Рожкового дерева, Какао крупка, Цветки апельсинового дерева, Лепестки Календулы, Натуральный ароматизатор

• Зимний чай300

  Чай чёрный, Кусочки Яблока, Корица, Цедра Апельсина, Гвоздика, Натуральный ароматизатор

• Пряная Клубника300

  Чёрный чай, Шишки сосновые, Розмарин, Клубника, Натуральный ароматизатор

ПОСТНОЕ МЕНЮ

• Цветная капуста с сыром тофу400

• Печеный батат со стручковой фасолью400

• Пхали400

• Печеный перец с оливками и зерновым хлебом400

• Зеленый салат с маринованным цукини, бобами эдамаме, молодым горошком и огурцами400

• Спагетти в шпинатном соусе400

• Салат с красной и зеленой фасолью400

• Вареники с картофелем400

• Вареники с вишней400

• Коврижка чайно-медовая с черной смородиной400

• Десерт черный лес400

Детское меню (все по 300 руб)

• Овощной салат300

• Овощные брусочки300

• Борщ300

• Куриный суп с лапшой300

• Овощной суп300

• Куриные котлетки300

• Макарошки с сыром300

• Судак на пару с пюре300

• Пельмени детские300

• Блины со сгущенкой300

• Пицца Маргарита300

• Наггетсы с фри300