Меню ресторана "Зарядье"

САЛАТЫ

• Буррата с томлеными помидорами600

• Салат цезарь с цыпленком600

• Мясной салат с картофелем и стручковой фасолью600

• Сельдь под шубой600

• Мимоза600

• Оливье с копчёным языком и трюфельным маслом600

• Салат из свежих овощей заправленный сметаной600

• Салат с тунцом, салатным миксом и черри600

• Салат с кальмаром600

• Зеленый салат с лаймовым соусом и авокадо600

• Салат с копченой утиной грудкой и малиновым соусом600

• Салат с курицей, свежим ананасом и кунжутным соусом600

• Руккола с креветками600

ЗАКУСКИ

• Карпаччо из говядины600

• Тартар из телятины600

• Сельдь на гренках600

• Васаби креветки600

• Тартар из тунца с острым соусом и луком фри600

• Сашими из лангустинов в соусе юдзу600

• Поке с кетой600

• Тартар из кеты600

• Тартар из пряной креветки на воздушных чипсах600

• Поке с тунцом600

• Цыплёнок в соусе сациви600

• Вителло тонато600

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Мидии в белом вине600

• Жульен из грибов600

• ФИШ & ЧИПС600

• Аджапсандал600

• Жюльен с телячьим языком и грибами600

• Пельмени Уральские600

• Пельмени с кетой и сметаной600

• Вареники с картофелем, сметаной и грибным жульеном600

• Осетинский пирог с мясом600

• Осетинский пирог с зеленью600

• Хачапури по-аджарски600

• Хачапури пеновани600

• Жареные блинчики блины с грибами и курицей600

• Блины с кетой (слабосоленой) и муссом из авокадо600

• Чебурек с мясом / с сыром и зеленью600

• Хачапури по-мегрельски600

СУПЫ

• Лагман600

• Крем-суп из шампиньонов600

• Уха астраханская тройная600

• Борщ с говяжьей грудинкой и черносливом600

• Щи зелёные с бычьими щёчками600

• Суп лапша с куриными фрикадельками600

• Солянка сборная мясная600

• Харчо с говядиной600

• Свекольник600

• Гаспачо с сыром страчателла600

• Окрошка на квасе600

• Хлебная корзина100

ПАСТА

• Лазанья Болоньезе600

• Пенне с грибами в сливочном соусе, сырной пеной и трюфельным маслом600

• Спагетти в шпинатном соусе600

• Капеллини с курицей и цуккини в сливочном соусе600

• Ньокки 4 сыра600

• Спагетти неро каламари600

• Ньокки с креветками600

• Капеллини с кетой в сливочно-томатном соусе600

• Фузилли с печёными томатами, каперсами и греческим сыром600

• Паста Карбонара600

• Спагетти Болоньезе600

• Треска на ньокках в томатном соусе600

ГОРЯЧЕЕ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

• Кальмар на гриле600

• Треска с картофельным пюре и зелёным маслом600

• Кета на гриле с картофелем фри600

• Сибас на гриле600

• Дорадо на гриле600

• Камбала на гриле600

• Аргентинские креветки на гриле600

• Стейк из тунца600

• Форель на гриле с томатным соусом с оливками и каперсами600

• Судак под сырной шубой600

ГОРЯЧЕЕ ПТИЦА

• Голень индейки на вертеле с йогуртовым соусом600

• Утиная грудка с черносливом600

• Карри с курицей и рисом басмати600

• Цыпленок с медовой горчицей600

• Утиная ножка с пряным яблоком600

• Куриная грудка сувид в сливочно-шпинатном соусе600

• Пожарские котлеты с картофельным пюре600

• Шницель куриный с брусникой600

ГАРНИРЫ

• Рис200

• Пюре картофельное200

• Картофель фри с трюфельным айоли200

ГОРЯЧЕЕ МЯСО

• Люля-кебаб из говядины с аджикой600

• Свиная корейка на кости600

• Свиная рулька600

• Стейк Дельмоника с соусом чимичури600

• Бефстроганов с грибами600

• Бургер BBQ600

• Бифштекс из говядины с яйцом и картофелем фри600

• Скерт стейк с томатной сальсой600

• Гуляш из говядины с черносливом600

• Рагу с языком600

• Кассероль с томленой говядиной, луком и булгуром600

• Свиные медальоны с трюфельным соусом и белой фасолью600

• Щёчки телячьи с киноа600

• Рёбра свиные600

• Чизбургер с картофелем фри600

СОУСЫ

• Тар-тар70

• Барбекю70

• Сладкий васаби70

• Соус песто70

• Медовая горчица70

• Брусничный соус70

• Айоли70

• Аджика домашняя70

ДЕСЕРТЫ

• Медовик600

• Наполеон600

• Крепвиль600

• Крем-брюле600

• Сырный мусс с мороженым600

• Пирожное манго-маракуйя600

• Чизкейк Нью-йорк с клубничным соусом600

• Фисташковый рулет с малиной600

• Штрудель с яблоком и мороженым600

• Панна-котта с маракуйей600

• Красная Москва600

• Тирамису600

• Павлова с ягодами600

ВОДКА 40 МЛ

• Царская золотая250

• Белуга Голд Лайн550

• Белуга нобл400

• Царская оригинальная200

• Байцзю Нюлан Шанчэннян350

САМОГОН 40 МЛ

• Самогон Рожь 40%250

• Самогон Пшеничный 40%250

ЧАЧА 40 МЛ

• Чача Отборная 50% / Фанагория250

• Чача Особая 40% / Фанагория250

НАСТОЙКИ 40 МЛ / 500 МЛ

• Мёд с Перцем 40%200 / 2300

• Ягодная 40%200 / 2300

• Яблоки на Снегу 19%200 / 2300

• Специи и Травы 38%200 / 2300

• Кедровая 38%200 / 2300

• Белая Берёзка с настоем яблок 38%200 / 2300

ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ КУПАЖИРОВАННЫЙ 40 МЛ

• Джонни Уокер Блэк Лэйбл 12 лет600

• Чивас Ригал 12 лет700

ШОТЛАНДСКИЙ ВИСКИ ОДНОСОЛОДОВЫЙ 40 МЛ

• Манки Шолдер750

• Гленфиддик 12 лет850

ИРЛАНДСКИЙ ВИСКИ 40 МЛ

• Садлерс «Острые Козырки»400

• Джемесон500

• Бушмилс ориджинал550

АМЕРИКАНСКИЙ ВИСКИ 40 МЛ

• Джим Бим Яблочный450

• Джек Дэниэлс600

• Джим Бим Хани450

ДЖИН 40 МЛ

• Соленный джин «Би Джин Солти»270

• Джин «Грин Бабун»300

• Саут Бэнк Лондон Драй Джин400

• Найнс Вейв Джин / Ирландия500

РОМ 40 МЛ

• Такамака Дарк Спайс / Сейшельские Острова400

• Такамака Блан / Сейшельские Острова400

• Такамака Экстра Нуар / Сейшельские Острова500

ТЕКИЛА 40 МЛ

• Хосе Куэрво Резерва 1800 Сильвер / Мексика550

• Хосе Куэрво Резерва 1800 Репосадо / Мексика550

КАЛЬВАДОС 40 МЛ

• Пьер Маглуар Файн В.С600

КОНЬЯКИ РОССИИ 40 МЛ

• Фанагория 10 лет350

КОНЬЯКИ АРМЕНИИ 40 МЛ

• Айвазовский 8 лет450

• Арарат Ахтамар 10 лет600

• Арарат Абрикос450

КОНЬЯКИ ФРАНЦИИ 40 МЛ

• Камю Вери Спешл600

• Камю ВСОП800

ПОРТВЕЙН 75 МЛ

• Ауро да Терра Тони350

• Ауро да Терра Уайт Свит350

ВЕРМУТЫ 80 МЛ

• Чинзано Экстра Драй400

• Чинзано Россо400

• Чинзано Бьянко400

АПЕРИТИВЫ, БИТТЕРЫ, ЛИКЕРЫ 40 МЛ

• Ликер Лимончелло400

• Ягермейстер400

• Абсент400

СИДР 330 МЛ

• «Яблочный» полусухой 4.7%400

  Россия, Санкт-Петербург

• «Грушевый » полусухой 4.7%400

  Россия, Санкт-Петербург

ПИВО КРАФТОВОЕ РОССИИ 330 МЛ

• Пилснер 4.7%350

  светлое, непастеризованное, фильтрованное

• Богемский Лагер 4.8%350

  светлое, непастеризованное, фильтрованное

• Кристалвайцен 5%350

  светлое пшеничное, непастеризованное, фильтрованное

• Пейл-Эль 5.9%350

  тёмное, непастеризованное, нефильтрованное

• Раухбир 5,3%350

  подкопченное светлое, непастеризованное, нефильтрованное

• Вайценбок 6.5%350

  тёмное, непастеризованное, нефильтрованное

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО Б/А

• «DC Brewery»350

  Безалкогольное Крафтовое, Пастеризованное светлое, Фильтрованное

ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ ИМПОРТНОЕ

• Шофферхофер Грейпфрут 2.5% 330 мл / Германия400

  светлое, нефильтрованное

• Перони Настро Аззурро 5.1% 330 мл / Италия400

  светлый лагер

КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

• Supreme450

  Текила, Пюре личи, Ликёр персиковый, Ванильный сироп, Сок лайма

• Беллини450

  Игристое вино, Пюре из персиков, Ликёр персиковый

• Негрони450

  Вермут красный, Джин, Кампари, Биттер

• Чёрный Русский450

  Водка, Кофейный ликёр, Лёд

• Московский мулл 34450

  Водка, Ликёр медовый, Имбирный сок, Сок лимона, Имбирный эль, Лёд

• Маргарита450

  Текила, Ликёр апельсиновый, Сок лайма, Сахарный сироп

• Маргарита Клубничная450

  Текила, Пюре клубники, Ликёр апельсиновый, Сок лайма, Сироп клубники

• Лонг Айленд Айс Ти450

  Ром, Водка, Джин, Ликёр апельсиновый, Текила, Сок лимона, Сахарный сироп, Кола, Лёд

• Май Тай450

  Ром пряный, Ром белый, Ром тёмный, Ликёр миндальный, Сок ананасовый, Сахарный сироп, Сок лимона, Лёд

• Олд Фэшн450

  Бурбон, Биттер, Сахар тростниковый, Содовая, Лёд

• Клевер Клаб450

  Джин, Сироп малины, Пюре малины, Лимонный сок , Белок, Лёд

• Виски сауэр450

  Виски, Сахарный сироп, Лимонный сок, Белок, Биттер, Лёд

• Россини450

  Ликёр клубничный, Сироп клубничный, Игристое вино

• Джин Физз450

  Джин, Сок лимона, Сахарный сироп, Содовая, Лёд

• Секс на пляже450

  Водка, Ликёр персика, Сок апельсиновый, Пюре клюквы, Лёд

• Текила санрайз450

  Текила, Гренадин, Сок апельсиновый, Лёд

• Джин-тоник450

  Джин, Тоник, Огурец, Лёд

• Дайкири450

  Ром белый, Сок лимона, Сахарный сироп

• Куба-Либре450

  Ром тёмный, Кола, Лайм, Лёд

КОКТЕЙЛИ «РАЗ, ДВА, ТРИ» 40 МЛ

• Калининград100

  Кордиал: Момо, Слива, Осматус, Манговая настойка, Апельсиновый ликёр, Сахарный сироп, Сок лимона, Манговый сироп

• Иркутск100

  Ром белый, Сироп дыня, Сок лимона, Сахарный сироп, Сок яблочный

• Тольятти100

  Пюре ананаса, Ликёр Блю Кюрасао, Текила, Сахарный сироп, Сок лимона

• Сочи100

  Абсент, Ром Белый, Пюре Черники, Сироп Ягодный, Сахарный сироп, Сок лимона, Сок яблочный

• Керчь100

  Джин розовый, Ликёр маракуйи, Сироп малиновый, Сок лимона, Сок яблочный

КОКТЕЙЛИ ГОРОДОВ

• Москва450

  Коньяк на персике, Сок персика, Ликёр персика, Лимонный сок, Сахарный сироп, Крафтовый лимонад «Японская Груша», Лёд

• Краснодар450

  Вермут белый, Ликёр апельсиновый, Сок ананасовый, Пюре манго, Сок лайма, Сливки кокосовые, Сахарный сироп

• Ростов-на-Дону450

  Виски, Пюре маракуйи, Сироп маракуйи, Сок лимона, Сироп корицы

• Санкт-Петербург450

  Кордиал: Карамбола, Личи, Агава, Ликёр личи, Пюре личи, Водка персик, Сахарный сироп

• Таганрог450

  Сироп маракуйи, Сок лимона, Водка, Фанта, Сок яблочный, Мята, Пюре маракуйи, Лёд

• Омск450

  Джин, Ликёр чёрной смородины, Пюре малины, Сироп лесные ягоды, Сок лимона, Крафтовый лимонад «Японская Груша», Лёд

• Нижний Новгород450

  Джин цитрон, Пюре личи, Сок лимона, Сироп манго, Сахарный сироп, Имбирный эль

• Казань450

  Виски пряный, Ликёр адвокат, Ликёр амаретто, Пюре манго, Сок лимона, Сахарный сироп, Лёд

• Уфа450

  Ром белый, Ликёр дыня, Текила, Пюре ананаса, Сахарный сироп, Сок лимона

• Волгоград450

  Виски яблочный, Пюре ананаса, Ликёр яблочный, Сок лимона, Сахарный сироп, Сок ананаса

• Воронеж450

  Водка грушёвая, Ликёр дынный, Сок груши, Сахарный сироп, Сок лимона

• Пермь450

  Ликёр лимончелло, Сироп манго, Лимонный сок, Водка манго, Ананасовый сок, Лёд

• Самара450

  Виски пряное яблоко, Сок яблочный, Сироп яблоко, Сок лимона, Сахарный сироп, Лёд

• Тверь450

  Кордиал: Сакура, Шисо, Медовые Соты, Джин, Сок лимона, Крафтовый лимонад «Японская Груша», Лёд

• Владивосток450

  Водка малиновая, Сок ананаса, Сок лимона, Сироп малиновый

• Пенза450

  Вермут белый, Сироп дыни, Ликёр апельсиновый, Пюре маракуйи, Пюре личи, Сок лимона, Сахарный сироп

• Тула450

  Ром пряный, Сок апельсиновый, Сироп имбирный пряник, Сироп медовый, Сок лимона

• Севастополь450

  Ром пряный, Пюре красный апельсин, Сок лимона, Сок грейпфрута, Сахарный сироп, Лёд

• Пятигорск450

  Абсент, Джин, Ликёр дыня, Ликёр апельсиновый, Сок лимона, Сироп фейхоа, Пюре Личи, Лёд

• Чита450

  Ром белый, Ликёр Блю Кюрасао, Ликёр чёрная смородина, Сок яблочный, Сок лимона, Сахарный сироп, Лимонад имбирный, Лёд

• Екатеринбург450

  Водка чёрная смородина, Ликёр чёрная смородина, Пюре чёрная смородина, Сахарный сироп, Сок лимона, Сладкая содовая, Лёд

• Кунгур450

  Текила, Сироп индиго, Сок лимона, Ликёр персика, Сок ананаса, Пюре ананаса, Лёд

ВИНА РОССИИ ПО БОКАЛАМ

ИМПОРТНЫЕ ВИНА ПО БОКАЛАМ

ВИННАЯ КАРТА

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ 200 МЛ

• Апельсин380

• Грейпфрут380

• Яблоко380

• Сельдерей380

• Морковь380

СОКИ 200 МЛ

• Апельсин / Вишня / Яблоко / Томат250

ЛИМОНАДЫ БОРЖОМИ 330 МЛ

• Тархун / Цитрон / Груша / Аджарский мандарин350

ВОДА И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

• Волжанка без газа 330 / 500 мл180/300

• Волжанка с газом 330 / 500 мл180/300

• Феррарелле 330 / 750 мл450/820

• Легенда Байкала без газа 330 / 750 мл350/550

• Легенда Байкала с газом 330 / 750 мл350/550

• Эвервесс Кола 250 мл330

• Эвервесс Апельсин 250 ml330

• Эвервесс Лимон-Лайм 250 мл330

• Эвервесс Кола БЕЗ САХАРА 250 мл330

• Эвервесс Индиан Тоник 250 мл330

• Эвервесс Имбирный Эль 250 мл330

• Эвервесс Биттер Лемон 250 мл330

МОРС 200 / 1000 МЛ

• Клюква-брусника200 / 500

• Вишня без Сахара200 / 500

РАЗЛИВНОЙ КВАС 400 / 1000

• Квас классический150 / 400

  Тёмный квас с кисло-сладким вкусом и ароматом ржаного хлеба

• Квас Смородиновый живой200 / 600

ЛИМОНАДЫ 400 / 1000 МЛ

• Манго-Маракуйя350 / 750

  Пюре манго, Пюре маракуйя, Сироп манго, Сироп маракуйя, Сок лимона, Содовая, Лёд

• Крыжовник-Клубника350 / 750

  Пюре крыжовника, Пюре клубники, Сироп клубники, Сок лимона, Лёд, Содовая

• Ежевика-Миндаль-Мята350 / 750

  Кордиал: Ежевика, Миндаль, Кардамон, Мята, Лимонный сок, Сироп ежевики, Содовая, Лёд

• Цитрусовый350 / 750

  Пюре красный апельсин, Пюре лайма, Сок лимона, Сироп грейпфрута, Содовая, Лёд

• Малина-Персик350 / 750

  Пюре малины, Пюре персика, Сироп малины, Сироп персика,Сок лимона, Содовая, Лёд

КОФЕ

• Эспрессо 40 мл150

• Двойной Эспрессо 80 мл200

• Американо 150 мл200

• Капучино 200 мл200

• Двойной капучино 300 мл300

• Капучино со взбитыми сливками 300 мл300

• Флэт Уайт 300 мл300

• Латте 210 мл200

• Какао с маршмеллоу 210 мл250

  Какао с сахаром, Молоко, Маршмеллоу

• Раф в Ассортименте 300 мл300

  Ваниль / Фисташка / Маскарпоне / Нуга & Арахис

• *любой кофе на альтернативном молоке300

ХОЛОДНЫЙ КОФЕ

• Айс Латте на Банановом-Кокосовом молоке 400 мл350

• Айс Латте 400 мл350

• Кофе Бамбл 400 мл350

• Эспрессо-Тоник 400 мл350

• Кофе Баунти 400 мл350

ЧАЙ 700 МЛ

• Пуэр 4 года300

• Ассам300

• Эрл Грей300

• Сенча300

• Жасмин300

• Молочный улун300

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ 700 МЛ

• Русский чай300

  Чёрный чай, Рябина черноплодная, Брусника, Ежевика, Ягоды Облепихи, Натуральный ароматизатор

• В непогоду300

  Лист Смородины, Кусочки Яблока, Мята садовая, Мелисса лекарственная, Лист Шалфея, Клубника лист резаный, Шиповник, Фенхель, Лепестки Розы, Лепестки Календулы, Лаванда

• Сосновый лес300

  Смесь Чёрного чая: Индийский, Ассам и Иван-чая, Сосновые шишки, Листья саган дайля, Листья мяты, Ягоды красной смородины, Ягоды сушеной и сублимированной клюквы

• Манговый улун300

  Высокогорный китайский чай Те Гуань Инь, Манго, Лепестки сафлора

• Земляничный Каприз300

  Элитный китайский чай Габа с кусочками ананаса и сублимированной клубники, дополненный вкусом и ароматом свежей земляники

• Ягода-Малина300

  Элитный китайский чай Габа с кусочками сублимированной малины и цукатами ананаса, дополненный нежным ароматом сладкой малины

• Японская липа300

  Зелёный чай Сенча с лёгким цитрусовым ароматом с добавлением липы, Цветков ромашки, Лимонной травы и цедры апельсина

• Барбарисовый300

  Чёрный цейлонский чай, Ягоды барбариса, Ягоды годжи, Шиповник, Перец розовый горошек, Сафлор, Черноплодная рябина, Гомфрена, Кубики ананаса, Натуральные ароматические масла и ароматизаторы

• Дикая Вишня300

  На основе чёрного цейлонского чая с добавлением ягод вишни и рубленого листа смородины. Со вкусом и ароматом спелой вишни

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ

• Манговый Зелёный чай 400 мл350

  Чай Манговый улун, Сироп манго и персика, Лимонный сок, Лёд

• Чёрный чай Лесные ягоды 400 мл350

  Чай Эрл Грей, Сироп лесные ягоды, Сок лимона, Лёд

• Яблочный зелёный чай 400 мл350

  Зёленый чай, Сироп яблочный , Сок лимона, Лёд

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

• Мохито400

  Мята, Сахарный сироп, Лайм, Содовая, Лёд

• Виски сауэр400

  Виски безалкогольные, Белок, Сахар, Сок лимона, Лёд

• Дайкири400

  Ром безалкогольный, Сок лайма, Сахар

• Джин-тоник400

  Джин безалкогольный, Тоник, Лёд

• Клевер Клаб400

  Джин безалкогольный, Пюре малины, Сироп малины, Сок лимона, Белок

Летнее меню

• Рапаны в сливочно-винном соусе600

• Салат из арбуза с сыром фета600

• Пицца Маргарита600

• Печеный перец600

• Пицца Пепперони600

• Ньоки с креветками600

• Томленые бараньи ребра с булгуром600

• Равиоли с рагу из телячьих щечек600

• Равиоли с креветками600

• Пицца Ветчина, грибы600

• Лимонный торт600

Детское меню (все по 300 руб)

• Овощной салат300

• Овощные брусочки300

• Борщ300

• Куриный суп с лапшой300

• Йогуртовое пирожное с мандаринами300

• Блины со сгущенкой300

• Куриные котлетки300

• Макарошки с сыром300

• Судак на пару с пюре300

• Пицца Маргарита300

• Пельмени детские300

• Наггетсы с фри300

• Десерт заяц мусс300