Меню ресторана Доктор Живаго

• Креп с сыром камамбер и грушей600

• Креп с копченой форелью700

• Оладушки из цукини, авокадо и икрой форели880

• Креп кейк с малосольным лососем900

• Креп с ветчиной, сыром грюйер и яйцом680

• Блинчики с клубникой и вареньем из фейхоа750

• Блинчики с муссом из лайма и томленой грушей830

• Креп сюзетт с манго850

КАШИ

• Гречневая на молоке210

• Гречневая с белыми грибами590

• Рисовая на молоке210

• Рисовая с вяленой клюквой250

• Пшенная на молоке210

• Пшенная с тыквой390

• Пшенная с раковыми шейками720

• Овсяная на молоке210

• Овсяная на воде150

• Овсяная на молоке и сливках с сухофруктами и орехами320

• Манная на молоке210

• Манная Гурьевская Живаго420

• Добавьте по своему вкусу к молочным кашам (50г)150

  Изюм, Чернослив, Курага, Цукаты, Вяленая Клюква, Мед, Шоколад

• Добавьте по своему вкусу к молочным кашам (20г)60

  Орехи

• Ягоды в ассортименте360

• Варенье в ассортименте120

• Растительное молоко150

ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

• Пирожок «на зубок» с яблками и изюмом50

• Пирожок «на зубок» с курицей и грибами50

• Пирожок «на зубок» с мясом50

• Пирожок «на зубок» с капустой и яйцом50

• Пирожок «на зубок» с брусникой50

• Пирожок «на зубок» с грибами50

• Расстегай с рыбой110

• Пирог со шпинатом и сыром490

• Кулебяка рыбная1200

• Кулебяка мясная680

ВЫПЕЧКА И СЛАДКОЕ

• Тёплая ром баба со сгущённым молоком450

• Яблочная шарлотка360

• Эклер шоколадный или ванильный290

• Круассан классический180

• Круассан ванильный250

• Круассан шоколадный250

• Ассорти из мини булочек с какао550

• Булочка с маком120

• Булочка с корицей120

• Булочка с маком и шоколадом140

• Берлинское печенье350

• Бриошь с вишней и орехом пекан660

МОЛОЧНОЕ И ТВОРОЖНОЕ

• Варенец250

• Творог домашний с деревенской сметаной360

• Творожная бабка с цукатами и соусом из черники720

• Творожная запеканка с вишней590

• Сырники ванильные со сметаной460

• Сырники из топленого творога с хурмой560

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

• Яичница болтунья140

• Глазунья из одного яйца100

• Глазунья из трех яиц250

• Глазунья из перепелиных яиц350

• Глазунья с копченой грудинкой290

• Глазунья с зеленым горошком280

• Глазунья со слабосоленой форелью550

• Яйцо пашот100

• Яйцо с зелёным горошком и домашним майонезом210

• Яйца Бенедикт со слабосоленой форелью, шпинатом и красной икрой680

• Омлет классический240

• Омлет по-московски с луком и докторской колбасой320

• Омлет с томатами, сыром сулугуни и кинзой360

• Омлет с грибами и кедровыми орешками610

• ***Омлет с крабом и сливочным сыром1300

• Омлет с гречневой кашей и белыми грибами410

• Омлет с трюфельной страчателлой590

• Гоголь Моголь Живаго с гренками из бородинского хлеба и красной икрой620

• Добавьте по Вашему вкусу

• Сыр (50 гр.)190

• Шпинат (50 гр.)190

• Помидоры (50 гр.)190

• Руккола220

• Сосиски110

• Белые грибы240

• ***Краб920

• Форель450

ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ

• Черёмуховые вареники с творогом550

• Вареники с вишней и сорбетом из черешни490

• Вареники с курагой и творогом590

• Вареники с картошкой, жареным луком и укропом450

• ***Пельмени с крабом1200

ДРАНИКИ

• Драники картофельные со сметаной390

• Драники картофельные с щучьей икрой и сметаной620

• Гранд драник со слабосоленой форелью и брусникой680

БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ

• Блинчики пшеничные тонкие160

  Добавьте на свой вкус мед, сметану или варенье

• Блины ржаные160

  Добавьте на свой вкус мед, сметану или варенье

• Блины дрожжевые160

  Добавьте на свой вкус мед, сметану или варенье

• Блины с творогом420

• Блинчики с дичью и брусникой420

• Блинчики с ягнёнком и жареным луком520

• Оладьи с медом и сметаной290

БУТЕРБРОДЫ

• С котлетой куриной620

• С щучьей котлетой620

• Паштет крем-брюле из печени птицы с брусникой530

• С тамбовским окороком, сыром и глазуньей620

СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ

• Сосиски отварные480

  Подаются с зеленым горошком и домашней аджикой

• Докторская колбаса жареная480

  Подается с зеленым горошком и домашней аджикой

• Сардельки Московские550

  Подаются с зеленым горошком и домашней аджикой

УТРЕННИЕ СУПЫ

• Бульон куриный с гренками по утру проснувшись200

• Похмельная солянка550

РЫБА И ИКРА 50гр

• ***Паюсная осетровая3500

• ***Икра Черная осетровая2200

• ***Икра форели850

• Икра щучья по-казачьи с рогаликами и сливочным маслом950

• Форель собственного посола460

• Икра щучья750

ЗАСОЛЫ И МАРИНАДЫ

• Капуста малосоленая с клюквой380

• Капуста квашеная380

• Капуста провансаль380

• Капуста гурийская380

• Огурцы соленые380

• Огурцы малосольные380

• Помидоры соленые красные380

• Томаты-черри маринованные380

• Моченые райские яблочки380

• Грибы соленые560

НАРЕЗКА

• Форель собственного посола920

• Осетровый балык1550

• Вяленая утка660

• Сало с ржаными гренками440

• Сало в шелухе520

• Просоленная оленина870

• Мясное ассорти950

  Окорок дикого кабана, рулет ленинградский из свинины, тамбовский окорок, подкопчённый телячий язык

БЛИНЫ И БЛИНЧИКИ

• Блины ржаные160

• Блины дрожжевые160

• Блины пшеничные тонкие160

• Блинчики с дичью и брусникой420

• Блинчики с ягнятиной и жареным луком520

• Блинчики с говядиной и белыми грибами450

ЖУЛЬЕНЫ

• Из грибов690

• ***Из краба1200

• Из раковых шеек750

ПЕЛЬМЕНИ

• Сибирские520

• С олениной520

• ***С крабом1200

• Пельмени с карасём и нельмой760

• Вареники с картошкой, жареным луком и укропом450

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

• Паштет крем-брюле из печени птицы с брусникой530

• Салат из свежих овощей с фундуком и укропом480

• Розовые томаты с домашним сыром, красным луком и свежей зеленью650

• Страчателла с хурмой, эстрагоном и кедровым орехом560

• ***Хурма с копчёной уткой, спаржей и копчёным сыром680

• Салат с хурмой, авокадо, копчёной уткой и кедровым орехом680

• Большой зелёный салат с авокадо790

• Грузди в сметане620

• Салат с белыми груздями, картофелем и щавелем620

• Винегрет с белыми грибами550

• Салат с раковыми шейками, рукколой и тыквой880

• ***Салат крабовый с щучьей икрой и апельсинами1100

• Салат с форелью, авокадо и молодым горошком950

• Печень трески с яйцом, луком и бородинским хлебом790

• Салат с печенью трески, перепелиным яйцом и стеблем сельдерея810

• Мимоза с угрём960

• Оливье Люсьен780

• Оливье «Живаго» с солёным огурцом460

• ***Тартар из говядины с топинамбуром и малосольным огурцом740

• Салат с говядиной и соусом из шпрот890

• Холодец из 3-х видов мяса640

Горячие закуски

• ***Белуга с брюссельской капустой, белыми грибами и чёрной икрой1650

• Голубцы с раковыми шейками1200

• Голубцы с дичью, брусникой и кремом из моркови670

СУПЫ

• Суп из белых грибов с перловкой580

• Крем-суп из белых грибов520

• Уха из пяти северных рыб900

• Борщ по-московски480

• ***Щи зелёные зимние с мраморной говядиной700

  Щаница из деревни Холуй Ивановской области

• Рассольник по-ленинградски460

• Солянка сборная мясная550

ГОРЯЧЕЕ / РЫБА

• Караси жаренные в сметане960

• Перец фаршированный карпом690

• Осетрина по-московски2200

• Форель с гуакамоле и апельсиновым маслом1680

• Муксун на гриле с домашним лечо880

• Филе палтуса со спаржей, хурмой и ванильным маслом1350

• Судак Орли670

• Гречишная лапша в сливочном соусе, красной икрой и форелью1200

КОТЛЕТЫ

• Куриные под грибным соусом580

• Пожарская790

• Котлета по-киевски920

• Котлеты из кролика с рассыпчатой гречкой и пармезаном720

• Из дичи с брусникой и кремом из топинамбура780

• ***Из краба1900

• Щучьи котлеты с икорным соусом и печёным томатом860

ГОРЯЧЕЕ / МЯСО

• Цыпленок тапака «Националь»810

• Шницель куриный с брусникой640

• Филе утки с кремом из цветной капусты и соусом из облепихи1100

• Кролик с перловой кашей, хурмой и пастернаком790

• Макароны по-флотски520

• Макароны по-флотски520

• Говядина по-строгановски920

• Телячьи щёчки с картофельным пюре и соусом из облепихи790

• Бифштекс из опенины с вишней980

• Толстый край бычка, зажаренный на открытом огне2500

• Бок быка с капустой и белыми грибами1550

• Каре ягненка на гриле с брусничным луком1450

• Печёная баранья лопатка2200

СЕЛЬДИ

• Сельдь Иваси620

• Килька Томилинская320

• Сельдь Балтийская на бородинском хлебе с яйцом440

• Сельдь в горчичном соусе420

• Сельдь в пальто из свеклы460

• Форшмак из Балтийской сельди450

• Каспийский залом940

ИКРА (50 гр)

• ***Паюсная осетровая3500

• ***Черная осетровая2200

• ***Икра форели850

• Икра сельди в блине с зеленым луком490

• Щучья750

• Блины к икре200

• Щучья по-казачьи с рогалики и сливочным маслом950

САХАЛИН

• Тартар из морского гребешка с хурмой780

• ***Краб на гриле с квашеной капустой и грибным муссом1640

• Северные лангустины обжаренные с чесноком и зеленью920

ПИРОЖКИ, ПИРОГИ, КУЛЕБЯКИ

• Пирожок «на зубок» с грибами50

• Пирожок «на зубок» с капустой и яйцом50

• Пирожок «на зубок» с курицей и грибами50

• Пирожок «на зубок» с мясом50

• Пирожок «на зубок» с брусникой50

• Пирожок «на зубок» с яблоками и изюмом50

• Пирог со шпинатом и сулугуни490

• Расстегай с рыбой110

• Кулебяка рыбная1200

• Мясная кулебяка с капустой и грибами680

• Хлебная корзина180

КАШИ

• Гречневая с белыми грибами и кедровыми орешками590

• Пшённая с раковыми шейками720

ШАМПАНСКОЕ / CHAMPAGNE

• N.V. BLANC DE NOIR Brut Nature Zero Dosage, Drappier14900

• N.V. BRUT MUMM15900

• N.V. BLANC DE BLANC GRAND CRU Extra Brut, Robert Moncuit24900

• 2012 DOM PERIGNON BRUT59000

• 2012 CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL, Pol Roger68900

• 2014 CRISTAL, Luis Roederer79900

• N.V. BRUT ROSE PRESTIGE, Taittinger21500

• N.V. "ROSE DE MEUNIER" Extra Brut Laherte Freres23900

• N.V. ROSE BRUT, Mumm25900

• 2017 ROSE GRAND CRU SHAMAN, Marguet21900

ИГРИСТЫЕ ВИНА / SPARKLING WINE

• 2019 ALIGOTE EXTRA BRUT, Arpachino (Russia)5300

• 2018 IMPERIAL BRUT, Abrau-Durso Estate (Russia)4670

• N.V. TETE DE CHEVAL BRUT, Golubitskoe Estate (Russia)4900

• N.V. CAVA BRUT, Carascal (Spain)6300

• 2020 LAMBRUSCO di SORBARA RESERVA, Radice (Italy)7500

• N.V. CREMANT D ALSACE BRUT, Bestheim (France)5700

• N.V.ROSE CREMANT D'ALSACE BRUT (France)5700

• 2017 PET-NAT, Chateau Tour des Gendres (France)5300

БЕЛЫЕ ВИНА / WHITE WINE

РОЗОВОЕ ВИНО / ROSE WINE

• 2021 SANCERRE, Lucien Crochet (Val de Loire, France)7500

• 2018 ROSATO 10, Dornach (Trentino-Alto Adige, Italy)8900

• 2020 CHATEAU MINUTY 281 (Provence, France)18900

КРАСНЫЕ ВИНА / RED WINE

ШАМПАНСКОЕ / CHAMPAGNE 125/750ml

• N.V. Brut Premier, Louis Roederer (France)2980/17880

ИГРИСТЫЕ ВИНА / SPARKLING WINE 125/750ml

• N.V. Kokur Brut, Zakharyin (Crimea, Russia)700/4200

• N.V. Prosecco Valdobbiadene (Veneto, Italy)800/4800

БЕЛЫЕ ВИНА / WHITE WINE 125/750mI

• 2021 Riesling, Pythos (Crimea)700/4200

• 2020 Chablis, Jean-Marc Brocard (Burgundy, France)990/5940

• 2021 Sauvignon Blanc, Clearwater Cove (New Zeland)920/5520

• 2018 Pinot Grigio, Jerman (Friuli, Italy)990/5940

• 2020 Chardonnay, Langmeil (Australia)950/5700

• 1994 Cuvee Sevastopol, Inkerman (Crimea)1200/7200

РОЗОВЫЕ ВИНА / ROSE WINE 125/750ml

• Rose “Cuvee Infnie” Mediterranee, Provence Wine Maker890/5340

КРАСНЫЕ ВИНА / RED WINE 125/750ml

• 2020 Syrah & Cabernet Sauvignon & Bastardo, Pithos (Crimea)700/4200

• 2018 Cotes-du-Rhone, M.Chapoutier (Rhone, France)990/5940

• 2015 Chianti Classico, Isole e Olena (Toscana, Italy)990/5940

• 2016 Malbec, Luigi Bosca (Mendoza, Argentina)990/5940

• 2017 Shiraz, Langmeil (Australia)950/5700

ДИСТИЛЛЯТЫ / DISTILLATES 40ml

VODKA / ВОДКА 40ml

• Байкал Айс / Baikal Ice380

• Чижик Пыжик / Chizhik Pyzhik380

• Гастрономическая Водка Борщевка / Borschevka400

• Балчуг XXI / Balchug XXI, methanol free460

• Кремлин Эвордс / Kremlin Awards500

• Алтай / Altai500

• Царская Премиум Золотая / Тsаrskауа Premium Gold540

• Еврейский Стандарт / Evreyskiy Standard560

• Органика Лайф / Organica Life680

• Онегин / Onegin660

• Абсолют Ориджинал / Absolut Original660

• Чистые Росы Органик / Chisti Rosi800

• Элит / elit Vodka860

• Титос / Тito's860

• Сокровище России Ультра /Jewel of Russia ultrа640

• Белуга Нобл / Beluga Nоblе660

• Белуга Трансатлантик / Beluga Transatlantic740

• Белуга Аллюр / Beluga Allure820

• Белуга Голд Лайн / Beluga Gold Line980

• Сокровище России Ультра эксклюзивная серия / Jewel of Russia ultra limited edition980

• Белуга Эпикур / Beluga Epicure by Lalique30000*

  * Подается в сопровождении черной осетровой икры

ГРАППА / GRAPPA 40ml

• Sibona Moscato760

• Bric Del Gaian, Distillerie Berta2460

ВЕРМУТЫ и БИТТЕРЫ / VERMOUTH & BITTERS 40ml

• Bianco / Rosato540

• Lillet Blanc540

• Campari600

• Fernet Branca600

• Jagermeister600

• Ricard600

• Beluga Hunting Herbal560

• Beluga Hunting Berry560

ДЖИН / GIN 40ml

• Green Baboon660

• Hendrick's980

• Monkey 471980

ВИСКИ ОДНОСОЛОДОВЫЙ / SINGLE MALT WHISKEY 40ml

• Dalmore 12 y.o. (Higbland)1880

• The Macallan 12 y.o. Double Cask (Highland)1400

• The Macallan 18 y.o. Double Cask (Highland)3500

• Glendronach «Aallardice» 18 y.o. (Lowland)2900

• Glenfiddich 12 y.o. (Speyside)1200

• The Glenlivet 12 y.o. (Speyside)1100

• The Glenlivet 18 y.o. (Speyside)1700

• The Glenlivet 21 y.o. (Speyside)3800

ВИСКИ ЗЕРНОВОЙ И КУПАЖИРОВАНЫЙ / GRAIN & BLENDED WHISKEY 40ml

• Tullamore Dew 12 y.o. (Ireland)980

• Jameson Black Barrel (Ireland)1100

• Smokey Joe (Islay)1460

• Chivas Regal 12 y.o. (Scotland)1580

• Chivas Regal 18 y.o. (Scotland)1860

• Royal Salute 21 y.o. (Scotland)4500

• Jack Daniels (USA)980

POM / RUM 40ml

• Angostura Reserve680

• Havana Club Anejo 7 Anos760

• Havana Club Maestro De Selection1380

• Botucal Single Vintage 20052700

• Zacapa XO3100

БУРБОН / BOURBON 40ml

• Maker's Mark860

• Michter's1480

КОНЬЯК / COGNAC 40ml

• Roullet VSOP1360

• Courvoisier Napoleon2980

• Martell VSOP2200

• Martell Cordon Blue3540

• Remy Martin XO3280

• Louis XIII de Remy Martin 25ml18900

АРМАНЬЯК / ARMAGNAC 40ml

• Janneau XO1860

КАЛЬВАДОС / CALVADOS 40ml

• Pere Magloire VSOP1260

• Pere Magloire 12 y.o.1960

ТЕКИЛА / TEQUILA 40ml

• Rooster Rojo Blanco 100% Agave980

• Rooster Rojo Reposado 100% Agave1100

• Maracame Silver 100% Agave1460

• Maracame Reposado1740

ХЕРЕС / JERES 75ml

• Amontillado Special Reserve980

• Pedro Ximenez1200

• Jeres Olorosso Matusalem 30 y.o.3390

ПОРТВЕЙН / PORTO WINES 75ml

• Porto Ruby1100

• Porto Tawny 10 y.o. Copke1500

• Porto Tawny 20 y.o. Ramos Pinto2900

РАЗЛИВНОЕ ПИВО / BEER ON TAP 300ml/500ml

• Ржаное темное / Rzhanoe Dark560/660

• Жигули / Zhiguli560/660

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО / BEER IN BOTTLES 330ml

• Пшеничное, Якорь / Witnier, Yakor580

• Лагер N1, Якорь / Lager N1, Yakor580

• Легкий Стаут, Якорь / Light Stout, Yakor580

• Clausthaler n/a540

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ / FRESH JUICES 200ml

• Апельсин / Orange440

• Грейпфрут / Grapefruit440

• Зеленое яблоко / Green apple440

• Морковь / Carrot440

• Сельдерей / Celery440

• Ананас / Pineapple990

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА / MINERAL WATER

• Эвиан / Evian 750ml900

• Феррарелле / Ferrarelle 330 / 750ml620/900

• Байкал / Baikal 250 / 530ml380/580

• Боржоми / Borjomi 500ml380

• Нарзан / Narzan 500ml340

ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ / SOFT DRINKS

• Дюшес / Dushes 500ml270

• Буратино / Buratino 500ml270

• Peach & Chherry juice drink, Perrier 250ml250

• Пепси / Pepsi 250ml250

• Пепси Maкс / Pepsi Max 250ml250

• Эвервесс / Evervess 250ml250

  Тоник, Джинджер Эль, Биттер Лемон / Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon

СОКИ Я / YA JUICES 200ml

• Яблоко / Apple290

• Апельсин / Orange290

• Томат / Tomato290

• Вишня / Cherry290

• Персик / Peach290

ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ / HOMEMADE LEMONADE 250/1000 ml

• Квас / Kvass350/1000

• Квас Смородиновый / Currant Kvass350/1000

• Тархун / Tarragon350/1000

• Манго-Маракуйя / Mango & Passion fruit350/1000

• Цитрусовый / Citrus350/1000

• Роза / Rose350/1000

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ / HOMEMADE DRINKS 250/1000 ml

• Морс Kлюквенный / Cranberry mors350/1000

• Морс Ягодный / Berry mors350/1000

• Морс Облепиховый / Sea buckthorn mors350/1000

• Компот из Кураги / Apricot Kompot350/1000

ЧАЙ / TEA 500ml

• Эрл Грей / Earl Grey590

• Цейлон Престиж /Ceylon Prestige590

• Сенча / Sencha590

• Жасмин / Jasmine590

• Молочный Улун / Milk Oolong590

ТРАВЯНОЙ ЧАЙ / HERBAL TEA 400ml

• Ромашковый / Camomile590

• Русские традиции / Russian traditions590

• Таежный с Шиповником/ Taezhnyi with rosehip590

• С Еловыми Шишками / Taezhnyi with r’s coins590

• Гречишный / Buckwheat590

• Саган Дайля / Sagan Dailya700

ФРУКТОВЫЕ ЧАИ / FIR CONES TEA 400ml

• Облепиха-Апельсин / Sea Buckthorn-Orange590

• Груша-Корица / Pear-Cinnamon590

• Малина с Имбирем / Rasberry & Ginger590

• …По вашему желанию мы добавим:100

  Мед, Чабрец, Малину, Лимон или Мяту

КОФЕ / COFFEE

• Ристретто / Ristretto 15ml280

• Эспрессо / Espresso 30ml280

• Двойной Эспрессо / Double Espresso 60ml380

• Американо / Americano 200ml320

• Капучино / Cappuccino 250ml350

• Латте / Latte 250 ml350

• Альтернативное Капучино / Alternative Cappuccino 250ml380

• Альтернативное Латте / Alternative Latte 250 ml380

• Кофе по-ирландски / Irish Coffee 200ml510

• Рафф / Raff 250ml380

КОФЕ ПО-СОВЕТСКИ / COFFEE IN SOVIET STYLE 200ml

• Какао / Cacao350

• Какао с имбирным пряником / Сасао with gingerbread350

• Кофе с конфетами Кара-Кум / Coffee with Kara-Kum candy390

• Кофе с конфетами "Мишка на севере" / Coffee with "Bear on the North" candy390

• Кофе с Халвой / Coffee with Halva390

• Классический Гляссе / Glase coffee350

• …По вашему желанию мы приготовим любой кофе без кофеина / We can make any dicaffeinated coffee at yout request

Десерты

• Медовик450

• Наполеон450

• Киевский торт450

• Черничный торт520

• Маковый торт390

• Птичье молоко350

• Картошка шоколадная с орехами170

• Пирог шоколадный с пломбиром390

• Пирог яблочный с пломбиром430

• Шоколадная колбаса320

• Эклер Шоколадный / Ванильный290

• Ромовая баба с цукатами450

• Чизкейк из топленого творога с солёной карамелью550

• Дольки свежего манго и ананаса740

• Ассорти свежих фруктов2100

РЕТРО ДЕСЕРТЫ

• Торт "Сказка"390

• Торт Прага450

• Петербургские трубочки390

• Картошка классическая по рецепту 1968 г.170

• Ассорти советского печенья650

• Орешки со сгущенкой250

• ВАРЕНЬЕ (на выбор)100

  Вишня, черника, крыжовник, смородина, малина, айва, жимолость

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР

• МОРОЖЕНОЕ / СОРБЕТ150

  в ассортименте