Товаров:00 руб.

Меню ресторана Россини

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

  • САЛАТЫ
  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  • Устрицы
  • Фокачча
  • ПИЦЦА
  • СУПЫ
  • ПАСТА Primi piatti
  • ГОРЯЧЕЕ
  • Antipasto BAR

  • САЛАТЫ

    • Большой итальянский зелёный салат920

    • Капрезе с кремом из базилика600

    • Салат из мини шпината с молодым козьим сыром и орехом пекан660

    • Буррата с хурмой, фисташками и чёрным трюфелем1400

    • Лигурийский салат из морепродуктов1200

    • Салат Ницарда с тунцом конфи880

  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

    • Карпаччо из тыквы, подмаринованной в красных апельсинах420

    • Карпаччо из цветной капусты460

    • Карпаччо из кабачка580

    • Страчателла с тёплыми баклажанами и томатной начинкой880

    • Карпаччо из артишоков с боттаргой1800

    • Крудо из розовых лангустин740

    • Тартар из лангустин в авокадо880

    • «Равиоли» из осьминога880

    • Канноли с крабом и фисташковым айоли980

    • Карпаччо из дикого сибаса1200

    • Карпаччо из пагра с цитрусовым соусом860

    • Крудо из сибаса680

    • Тартар из фарерского лосося с соусом из морского ежа920

    • Тоннато Тоннато620

    • Полло Тоннато580

    • Вителло Тоннато860

    • Тартар из говядины с перцем и крошкой пармезана920

    • Карпаччо «Инколлато» из мраморной говядины1360

    • Ассорти мясных деликатесов1700

    • Ассорти сыров1600

  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

    • Жаркое из баклажан с молодым пармезаном620

    • Стейк из цветной капусты с кремом из пармезана и боттаргой640

    • Жареные грибы с луковым конфитюром980

    • Жареные кальмары с артишоками1600

    • Беби кальмары фаршированные лангустинами880

    • Фритто мисто1200

  • Устрицы

    • Фин-де-клер440

    • Белый жемчуг440

    • Матоя440

    • Мияги440

  • Фокачча

    • Пшеничная с чесноком и морской солью140

    • Ржаная с розмарином180

    • Мультизлаковая с песто220

    • Ячменная с пармезаном460

  • ПИЦЦА

    • Классическая Маргарита450

    • Пицца Страчарита550

    • Горгонзола с грушей740

    • Пицца с пряным баклажаном и страчетеллой680

    • Пицца со шпинатом и цукини640

    • Белая пицца с чёрным трюфелем1600

    • Мультизлаковая пицца со свекольным муссом, козьим сыром, тосканским кейлом и кедровыми орешками660

    • 6 сыров820

      (Моцарелла/Рикотта/Маскарпоне/Скаморца/ Горгонзола/Пекорино)

    • Со сладкой креветкой, лососем и кудрявым кейлом900

    • «Русская» со слабосолёным лососем и красной икрой1800

    • Римская пицца с утиным прошутто и рукколой840

    • Алла Диавола940

    • Мясная пицца с пастрами980

    • Римская пицца Иль Доторо860

    • Пицца с итальянской ветчиной690

    • Пицца Россини1800

  • СУПЫ

    • Минестроне450

    • Сырно-кукурузный суп с креветками и кукурузными чипсами580

    • Суп по-лигурийски1200

    • Томатный суп на шафране с морепродуктами640

    • Куриный с ньоккам480

    • Суп из чечевицы с мини пастой и перепелкой600

  • ПАСТА Primi piatti

    • Спагетти Алио-Олио Пеперончино480

    • Тальятелли с чёрным трюфелем1400

    • Пенне с креветками и фисташками680

    • Трофье с морским ежом700

    • Спагетти аль карточчио с вонголе920

    • Каламарата в белом вине с морепродуктами и апельсиновым перцем1400

    • Казаречче с боттаргой700

    • Ньокки с лангустинами580

    • Лингвини Карбонара550

    • Паккери с томлёной бараниной и фава бин600

    • Ризотто с белыми грибами1100

    • Ризотто с морепродуктами1200

  • ГОРЯЧЕЕ

    • Каччукко из морепродуктов1800

    • Сибас «в сумасшедшей» воде980

    • Сибас запечённый в луке порее с белым вином2200

    • Дорада с томлеными томатами, каперсами и маслинами920

    • Палтус в соусе Просекко980

    • Морской язык запечённый с томлёным маслом980

      100 гр.

    • Стейк из фарерского лосося с томлёным шпинатом1190

    • Цыплёнок Алла Диавола980

    • Утка в медовой глазури с тимьяном и зёрнами горчицы1690

    • Турнедо Россини2500

    • Скёрт стейк с зелёным песто1800

    • Томлёное ребро в соусе Бароло1400

    • Отбивная Миланезе1600

    • Большой рубленый бифштекс Россини с томлёной фуа-гра и капонатой980

    • Печень телёнка по-венециански с жареным луком680

    • Томлёный козлёнок с полентой на молодом козьем сыре1200

  • Antipasto BAR

    • Оливки / маслины360

    • Артишоки420

    • Перцы тоннато420

    • Запечённая тыква с шалфеем и тимьяном290

    • Печёная свекла со сливочно-козьим сыром420

    • Хумус с морковью, кедровыми орехами и мандаринами420

    • Маринованные цукини с козьим сыром380

    • Салат с орзо, томатами и сыром320

    • Салат из киноа с креветками440

    • Салат по-каталонски690

    • Томаты вяленные со страчателлой и лепестками миндаля480

    • Моцарелла с икрой из баклажан380

    • Томлёный шпинат в трюфельно-сливочном соусе340

    • Капоната280

    • Мини перцы фаршированные козьим сыром680

    • Грибы по-тоскански320

    • Брюссельская капуста с артишоками260

    • Запечённый картофель с соусом горгонзола220

    • Запечёные баклажаны520

    • Суп из фасоли240

    • Москардини в соусе красное вино с зелёным горошком460

    • Каннеллони болоньезе (1 шт)550

    • Тушёные бычьи хвосты480

    • Телячьи щёчки440

    • Лазанья340

    • Гриссини с розмарином200

    • Гриссини с пепперони360

    • Панцеротти100

      моцарелла и томаты / сыр и ветчина 1 шт